上海顶正餐饮管理有限公司中山分公司(广州顶正小吃)
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重庆火锅培训 四川火锅培训怎么做 想学火锅吗 哪里有火锅可以学 怎么做火锅 咨询人:黎老师 电话:1.8.5.2.0.1.3.5.6.5.7. QQ: 2.9.4.5.9.6.3.4.7.4 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。 典型的火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调料 一起食用。 火锅培训费一次性收费，学习3-5天左右，全天实践操作，学会为止 培训内容： 1.学会认识原材料及选用。 2.学会火锅底料的炒制。 3.学会特殊肉质品的加工处理。 4.学会菜品的切法。 5.学会锅底的兑制。 6.学会高汤的制作。 7.学会碗碟的配制。 8.学会材料的保管。 9.后期技术升级免费。 培训优势 1、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。 2、技术、开店、管理一站式教学。 3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。 4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。 5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务终生。 毕业服务 1、终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。 2、学员开店有什么问题，不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。 3、原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。 咨询人：黎老师 咨询电话：1.8..5..2.0.1.3.5.6..5.7 QQ：2.9..4.5.9.6.3.4.7.4 广东总校区：广州 分校区：佛山、东莞、肇庆、清远、江门、中山、茂名、阳江、湛江、惠州、珠海 公司的网址：http://www.gzdzpx.com |